"Молодые профессионалы". Компетенция "Поварское дело".
Повар работает в индустрии питания, включая элитные рестораны, кафе,бары, а также в сфере социального обслуживания (больницах и домах
престарелых), предоставляя питание гостям и персоналу.
Профессиональная кухня является пространством повышенного давления, где команды поваров, специализирующихся на различных этапах производства, работают вместе, чтобы приготовить все блюда согласно меню.
Участница чемпионата "Молодые профессионалы" в компетенции "Поварское дело" Кузьмина Мария и ее наставник М.Н. Машкова дали нам небольшое интервью.

Интервью с экспертом

Интервью с участником