Выпускные квалификационные работы свидетельствуют о соответствии результатов освоения обучающимся группы 4Т образовательных программ среднего профессионального образования требованиям Федерального Государственного Образовательного Стандарта среднего профессионального образования по специальности Технология продукции общественного питания и соответствует квалификации: техник-технолог.
Технология продукции общественного питания – это организация процесса и приготовление сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для различных категорий потребителей и управление производством продукции питания.